Besteck Rostet – Wie kann das sein?

Ein Phänomen, das viele kennen: Dein Edelstahlbesteck kommt mit Rostflecken aus der Spülmaschine, obwohl es beim Kauf eindeutig als rostfrei gekennzeichnet war. Kann also Besteck doch rosten? Die gute Nachricht: Dein Besteck rostet meist nicht selbst, solange es aus einem Edelstahl mit der Kennzeichnung 18/10 oder 18/8 besteht. Die Übeltäter sind andere korrodierte Metallteile, die sich in der Spülmaschine befinden und als Flugrost am Besteck ablagern. Die Ursache dafür? Rost entsteht in der Spülmaschine, wenn bestimmte Metalle nicht rostfrei sind und sich Rost während des Spülgangs auf anderen Metallen absetzt, darunter auch dein Besteck.

WIE DU FLUGROST ENTFERNST

Wenn du Flugrost entdeckst, solltest du ihn rasch entfernen. Oft reicht dafür ein handelsüblicher Putzschwamm aus dem Haushalt. Aber Vorsicht: Verwende dabei nicht die raue Seite des Schwamms, da du sonst die schützende Oxidschicht beschädigen könntest. Hartnäckiger Flugrost kann mit Edelstahlpflege oder Hausmitteln wie Cola (aufgrund der enthaltenen Phosphorsäure) oder Zitronensaft behandelt werden. Wird der Flugrost nicht rechtzeitig entfernt, kann sich Lochfraß bilden, der das Metall unwiederbringlich schädigt. Dieser tritt in Form von kleinen schwarzen Punkten auf, die mit der Zeit immer größer werden und das Metall durchdringen können. In den meisten Fällen kann diese Art von Korrosion nicht mehr entfernt werden.

VORBEUGEN GEGEN FLUGROST UND LOCHFRASS

Stelle sicher, dass du nur rostfreies Metall in die Spülmaschine gibst. Überprüfe alle Teile in der Spülmaschine auf Beschädigungen, z.B. den Spülkorb, und repariere sie bei Bedarf oder tausche sie komplett aus. Besteck, das länger als einen Tag in der Spülmaschine steht, solltest du von Hand vorspülen, um Säuren von Lebensmitteln daran zu hindern, die schützende Oxidschicht zu beschädigen. Lasse das Besteck nach dem Spülgang nicht lange feucht in der Spülmaschine liegen. Bei Bedarf trockne es mit einem weichen Lappen. Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, wasche das Besteck am besten auf die klassische Art von Hand.