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MSD

Kontakt

Adresse: Salzburger Straße 54, 5303 Thalgau
E-Mail: kontakt@msd-salzburg.com
Tel: +43 664 5092404

Öffnungszeiten

Mo.–Do.: 8:00–17:00 Uhr
Fr.: 8:00–13:00 Uhr

Annahmestelle Küchenstudio Bergheim

Adresse: Lamprechtshausener Bundesstraße 1 / 5101 Bergheim
Öffnungszeiten: Mo.–Fr.: 09:00–12:00 – 13:00–18:00 Uhr

Schleif- und Reparaturservice

Kochmesser

Mit Leichtigkeit schneiden, zu den Spezialitäten des Hauses gehört definitiv unser exklusiver Handschliff für Kochmesser aller Arten. Mit viel Fingerspitzengefühl und handwerklichem Geschick formen wir aus Ihren Messern ein rasiermesserscharfes Schneidwerkzeug.

Beste Schärfe

Unser Schleifservice für Kochmesser setzt neue Maßstäbe in Qualität und Schärfe. Nach höchstens 1-2 Tagen Servicezeit schneiden Sie wieder wie durch Butter. Alle Messer werden mit unseren speziellen und aufwendigen Schleifmethoden in mehreren Schritten von Hand geschliffen.

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Reinigung & Pflege

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Rekonstruktion der Schneidphase (Schliff)

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Abzug am Lederriemen

Alle Infos und Preise zu unserem Serviceangeboten für Brotmesser, Besteckmesser, Outdoormesser sowie viele weitere Messerarten finden Sie unter dem folgenden Link.

Für jedes Messer der perfekte Schliff

Ob teuer oder günstig, Messerklingen aus einem 420er Stahl oder hochwertigen 67-lagigem Damaststahl – mit unserem Grund- Profi- oder Spezialschliff haben wir für jedes Messer zu fairen Preisen den passenden Schliff. Hierbei handelt es sich um verschiedene Schleifverfahren, die wir nach Kundenwunsch anwenden. Die richtige Schliffart ihres Messers (V-Schliff, balliger Anschliff, einseitiger Anschliff ect.) wird von uns automatisch wieder rekonstruiert.

Grundschliff

 

Ab 3,00€

Empfohlen für günstige Messer

Alle Schliffarten (V-Schliff, ballig, ect.)

Europäische Messer

Schleifwinkel 15 – 20°

Dieses Schleifverfahren empfehlen wir ausschließlich für günstige Kochmesser.

Profischliff

 

Ab 5,00€

Der Allrounder Schliff

Alle Schliffarten (V-Schliff, ballig, ect.)

Europäische u. japanische Messer

Schleifwinkel 12 – 20°

Der Profischliff ist unser Allrounder-Schliff und für alle Arten von Messern hervorragend geeignet. Bei diesem Schleifverfahren erreichen wir durch mehrere Arbeitsschritte eine fein auspolierte und sehr scharfe Schneide. Die in Handarbeit mit dem optimalen Winkel reproduziert wird.

Spezialschliff

 

18€

Empfohlen für hochwertige Messer

Einseitiger Anschliff, V-Schliff

Europäische u. japanische Messer

Schleifwinkel 7 – 15°

In einem sehr aufwendigen Verfahren, das von dem japanischen Honba-Zuke-Abzug abstammt, wird jede Klinge per Hand in mehreren Schritten auf japanischen Wassersteinen und abschließend am Lederriemen perfektioniert. Profiköche aus Japan sagen dazu auch “die Schneide ist nun zum Einsatz erweckt”.

Eindrücke aus der Werkstatt

Noch mehr Vorher/Nachher Fotos finden Sie auf unserer Instagram-Seite.

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Wir helfen Ihnen gerne weiter. Kontaktieren Sie uns einfach, wir freuen uns von Ihnen zu hören.

Ihr Weg zu uns

Besuchen Sie uns jederzeit zu den angegebenen Öffnungszeiten.

Schleifservice per Post

Senden Sie uns Ihre Messer, Scheren oder Ihr Werkzeug ganz einfach mit der Post.

#MSD_Schärfdienst

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